Blynai be miltų

Ingredientai (sočiai pavalgyti 2 žmonėms):

apie 300 g virtos vištienos ar kiaulienos

80–100 g tarkuoto kieto sūrio

1 nedidelė morka

apie 100 g cukinijos

6 kiaušiniai

Sviesto ar kitų riebalų kepimui

Mėgiamų prieskonių

Druskos pagal skonį

Gaminimo eiga

Pirmiausiai susmulkinti mėsą, smulkiai sutarkuoti morką ir cukiniją, pridėti kieto sūrio, norimų prieskonių, druskos ir viską gerai išmaišyti. Tada įmušti kiaušinius, dar kartą gerai išmaišyti ir nieko nelaukiant kepti. Man skaniausia kepti ant sviesto. Valgyti su grietine ar kastiniu.

Į tešlą tiktų įdėti ir petražolių lapelių, krapų ar svogūnų laiškų, čia jau skonio ir fantazijos reikalas. :)

Kaip jau minėjau, man skaniausia kepti ant sviesto, galima naudoti ir alyvuogių aliejų, kokosų aliejų ar taukus, tik, būkit geri, nesižudykite vadinamaisiais augaliniais aliejais. Jie žmonių maistui visiškai netinkami.