Sausainukai paprastieji

Ingredientai:

apie 110 g sviesto

apie 150 ml migdolų miltų

apie 50 ml kokosų miltų
1 kiaušinis
1 šaukštas želatinos miltelių (DR. OETKER)

1 šaukštas medaus arba norimo saldiklio

juodojo šokolado drožlių

druskos pagal skonį

šaukštelis kepimo miltelių

nepilnas šaukštas gysločių luobelių

Gaminimo eiga:

Ant lėtos ugnies ištirpinti sviestą, leisti šiek tiek atvėsti ir tada jame ištirpinti šaukštą medaus. Įmaišyti kiek paplaktą kiaušinį. Sudėti migdolų ir kokosų miltus. Miltų kiekis nurodytas apytiksliai. Jei neturite kokoso, naudokite vien migdolų miltus. Suberti želatinos miltelius, druską, juodojo šokolado drožles, kepimo miltelius, gysločių luobeles ir viską išmaišyti. Tešla išeina tiršta ir gerai sukimbanti. Sausainukus galima formuoti tiesiog rankomis, padarant nedidelius "blynukus". Galima tikriausiai naudoti ir formeles, bet mano prioritetas - greitai ir paprastai. Kepti maždaug 160 laipsnių temperatūroje apie 10-15 minučių. Pavojus, kad sausainukai gali perkepti yra, todėl kai pirmą kartą gaminsite stebėkite kepimo procesą, kad kitą kartą žinotumėte, kiek reikia kepti jūsų orkaitėje.

Šis receptas - mano interpretacija pagal du keto sausainių receptus, rastus internete (www.ketogenine.lt). Drąsiai tobulinkite pagal savo skonį, galimybes ir poreikius. :)