Tinginys be cukraus

Ingredientai:

sausainukai be cukraus, visa porcija (receptas čia)

apie 100 g balto varškės sūrio

apie 30 g smulkintų graikiškų riešutų

apie 180 g sviesto

1 plytelė (100g) juodojo šokolado (90 ar 85 proc.)

1-2 šaukštai kokosų kremo (nebūtinai)

1 šaukštas medaus

skysto stevijos saldiklio (pagal skonį)

Gaminimo eiga

Sulaužyti ar supjaustyti nedideliais gabalėliais sūrį ir sausainius. Jeigu neturite pasiruošę keto sausainių, galima panaudoti ir pirktines keto bandeles. Puodelyje ant lėtos ugnies ištirpinti sviestą, kartu ten pat po truputį pridėti ir ištirpinti sulaužytą juodajį šokoladą. Galima dar įdėti ir šaukštą kitą kokosų kremo. Kai sviesto ir šokolado masė šiek tiek pravės, ištirpinti ten šaukštą medaus ir jei norite, įlašinti kelis lašus stevijos. Gautą masę sumaišyti su sausainiais, riešutais ir sūriu. Tinginio masė turi būti gan tiršta, gerai apvelianti sausainius ir sūrį. Jei užpilo išeina šiek tiek per daug, galima jį suskanauti vieną, arba pridėti dar sūrio ar sausainių, bet sausainių dažniausiai nebūna likę, o sūrio šaldytuve yra. :) Tinka ir džiovintas varškės sūris, o gal net ir koks nors kietasis sūris, nors šito dar neišbandžiau. Gautą masę galima sukrėsti į formą arba panaudojant maistinę plėvelę spaudžiant suformuoti nedidelius kepaliukus ar batonėlius. Tuomet padėti bent kelioms valandoms į šaldytuvą. Kai gerai sustingsta, galima skanauti. Skonis, žinoma, ne toks kaip to ano tinginio su daug cukraus, bet asmeniškai man labai patinka. :)